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蔬菜品種:油麥菜

油麥菜
蔬菜名稱:油麥菜
配送價格:2元/斤
開花季節:春季
播種季節:春季
植物生長屬性: 長年
儲存溫度:5-14℃
提示:選購時可參考我公司批發價格,部分産品或因氣候變化,季節不同等因素而發生價格微調,詳情請來電咨詢我們。
商品賣點

1.油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分。
2.油麥菜的營養價值比生菜高,更遠遠優于莴筍,主要特點是礦物質豐富。如鈣含量比生菜高1.9倍,比莴筍高2倍,鐵含量分别比生菜和莴筍高50%和33%,鋅含量分别比生菜和莴筍高86%和33%,硒含量分别比生菜和莴筍高22%和1.8倍。

品種介紹

油麥菜是近年來蔬菜市場上出現的一個新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為産品的尖葉型葉用窩莴筍的一種,葉片較長呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,油麥菜的營養價值基本和生菜相同,略高于生菜;油麥菜很多人都喜歡,能生吃又能熟吃,帶點特有的清甜味道,很是讨好。對于這種能生吃的綠色蔬菜來說,能保留的營養成分相對也多一些,非常值得推薦。所以如何選購油麥菜和了解油麥菜的營養價值也還是很有必要的,廣州送菜公司建議您多吃油麥菜有益健康。

油麥菜的營養成分

  • 蛋白質1.1 克
  • 碳水化合物2.1 克
  • 膳食纖維2.1 克
  • 煙酸0.56 毫克
  • 維生素A125 微克
  • 維生素C2 毫克
  • 葉酸77.9 微克
  • 95.9 克
  • 60 毫克
  • 26 毫克
  • 164 毫克
  • 32 毫克
  • 23 毫克

                                                                                                                                                                                                                                                                                 油麥菜的功效與作用 

1.促進血液循環
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進血液循環的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有莴苣素,故味微苦,具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

怎麼選油麥菜?

1看油麥菜是否新鮮:主要看顔色,菜葉的顔色最好是翠綠的;有些油麥菜葉子泛黃,盡量挑選淺綠色的較嫩。 

2看油麥菜的葉柄數大小:一般油麥菜都有6-8個葉柄,挑選油麥菜的時候不要隻看大的;其實小的油麥菜更加嫩一些,因為菜邦也會少些。

3看油麥菜的根部:在挑選油麥菜的時候主要看看它的根部有沒出現蟲子或者爛葉。

4看葉子的平整度:在選購的時候要挑選葉子平整的油麥菜,并且要注意是否葉片發蔫,如果葉子軟趴趴的,則證明油麥菜不夠新鮮。 

點擊:599 發表時間:2018-05-12 14:13:45 分享到:

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