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蔬菜品種:青椒

青椒
蔬菜名稱:青椒
配送價格:1.3元/斤
開花季節:夏季
播種季節:夏季
植物生長屬性: 長年
儲存溫度:-10-20℃
提示:選購時可參考我公司批發價格,部分産品或因氣候變化,季節不同等因素而發生價格微調,詳情請來電咨詢我們。
商品賣點

青椒味辛、性熱,入心、脾經;有溫中散寒,開胃消食的功效;主治寒滞腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。

品種介紹

青椒别名很多,大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字,因能結甜味漿果,又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物,特點是果實較大,辣味較淡甚至根本不辣,作蔬菜食用;廣州蔬菜配送公司建議您多吃甜椒有益健康。

 

青椒的營養成分

  • 熱量21 千卡
  • 蛋白質2 克
  • 脂肪0.6 克
  • 碳水化合物2.6 克
  • 膳食纖維41.7 克
  • 煙酸0.8 毫克
  • 維生素A192 微克
  • 維生素C5 毫克
  • 維生素E1.66 毫克
  • 31 毫克
  • 22 毫克
  • 197 毫克
  • 246.9 毫克
  • 12 毫克

青椒的食用功效與作用
 

1、解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;

2、預防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;

3、增加食欲、幫且消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化;

4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體内脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

5.緩解疲勞青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。

6.淨化血液青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸内吸收多餘的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到淨化血液的效果。 可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐,制蜜餞。 

如何挑選青椒

青椒頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮,肉厚;頂端的柄,也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟,肉薄,柄呈淡綠色。

有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形,但擡起手指後,能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的,顔色晦暗。此外,不應選肉質有損傷的青椒,否則保存時容易腐爛。

四個棱的肉質厚。棱是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由“心室”決定的,生長環境好,營養充足時容易形成四個“心室”。也就是說,有四個棱的青椒,要比有三個或兩個棱的青椒肉厚,營養豐富。

 

點擊:364 發表時間:2018-04-06 08:17:07 分享到:

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