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生鮮市場調查

生鮮市場信息是生鮮營銷活動的依據,有效的市場營銷活動必須建立在對市場信息分析的基礎上。市場分析主要包括前後銜接、密不可分的兩個環節,即市場調查和市場預測。市場調查是市場預測的基礎,市場預測是市場調查的延伸和發展。
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生鮮市場調查
(一)生鮮市場信息
生鮮市場信息是指在生鮮生産、經營和消費活動中,對各種經濟關系、經濟活動現狀、經濟活動變化情況及與市場營銷有關的各種消息、情報、圖表、數據等資料的總稱。生鮮市場信息一般可通過文字、語言、數據、憑證、報表、符号、廣告、商情等進行傳遞。
生鮮市場信息是進行營銷決策和編制計劃的基礎,也是監督、調控農商企業營銷活動的依據。一個四通八達的營銷信息網絡,可把各地區、各行業的營銷組織聯結成多結構、多層次、統的大市場。
(二)生鮮市場調查的概念及基本内容
生鮮市場調查是指根據生鮮市場調查的目的,運用一定的科學方法,有組織、有計劃地收集、整理、傳遞、存儲和利用市場有關信息的過程。其目的在于通過了解生鮮市場供求發展變化的曆史和現狀,為管理者和企業的決策者制定政策、進行預測、做出經營決策、制定計劃提供重要依據。
生鮮市場調查的内容十分廣泛,具體内容要根據調查和預測的目的以及經營決策的需要而定,主要包括以下内容
1.市場環境調查
政治方面,主要包括政府部門有關經濟政策,如農業發展方針、價格、稅收、财政等方面的政
策;經濟方面,主要包括農業生産水平、科技水平、自然資源狀況、國民收入、人口及其構成、居民收入及其消費結構、市場價格水平等;社會文化方面,主要包括居民文化教育程度及其職業構成民族分布特點及其宗教信仰、生活習慣等;自然環境方面,主要包括地理位置、氣候、交通運輸等狀況;市場競争環境方面,主要包括同行業的生産能力、生産方式、成本價格、産品特征及市場占有率等情況。
2.消費者需求情況調查
消費者需求情況調查是指調查一定時期一定範圍内人口變化,居民生活水平的變化,購買力指向,消費者愛好、習慣、需求構成的變化,各類商品在數量、質量、品種、規格、式樣、價格等方面的需求及其發展趨勢,配套商品、連帶性商品及與其他商品之間存在的需求比例關系及函數關系,社會集團購買力的需要、生産建設發展的需要和外貿出口的需要,特别是廣大農村市場需求及其變化
3.生産者供給情況調查
生産者供給情況調查是指調查生鮮生産、供給及其構成情況,包括生産規模、生産結構技術水平、新産品試制投産、生産力布局、生産成本、自然條件和自然資源等生産條件的現狀和未來規劃。同時,要特别重視農業生産情況的調查。農業生産狀況如何,直接影響生鮮市場狀況
4.銷售渠道的通暢情況調查
銷售渠道的通暢情況調查是指了解商品銷售渠道的過去和現狀,包括商品的價值運動和實體運動的各個環節,銷售人員的基本情況、銷售渠道的利用情況及其存在的問題等。
5.市場行情調查
市場行情調查是指調查各種商品在市場上的供求情況、存貨狀況和市場競争狀況。要調查有關地區、企業、商品之間的差别和供求關系。如對比有關地區、企業同類商品的生産、經營、成本、價格、利潤、資金周轉等重要經濟指标及其流轉、銷售情況和發展趨勢等。
(三)生鮮市場調查的分類
生鮮市場調查按其所要達到的目的可以分為三類
1.探測性研究
這是對生鮮市場發展的方向和規模進行研究,或為了弄清某一問題、情況、原因等進行的研究。比如,某種子公司的某一種産品銷量較以前有很大的下降,是什麼原因造成的?是價格還是出現了新的競争産品?這就需要向種植戶、經銷商、代理商進行調查,收集市場情況資料,以便發現問題,找出問題的原因。
2.描述性研究
市場調查的很多内容屬于描述性研究。如市場潛在需求量研究、市場占有率研究、推銷方法
與銷售渠道研究、消費行為研究、競争研究、産品研究等。描述性研究是市場研究的重要組成部分。描述性研究通常用于分析影響市場狀況的關聯因素及它們之間的關系。如購買某生鮮的人群,包括其年齡、收入、愛好、購買時間等方面的情況。描述性研究所取得的市場信息資料十分重要,它是進行市場預測和市場分析的依據。
3.因果性研究
因果性研究的目的是找出問題的原因和結果。也就是專門研究“為什麼”的問題。描述性研究是提供問題中各因素的關聯現象,而因果性研究則要找出這類關系的原因。比如,廣州生鮮配送公司研究某生鮮為什麼在國際市場上很受歡迎、消費者的習慣為什麼會影響銷售量等。
生鮮市場調查的步驟:因時間、地點、費用、設備等條件不同,生鮮市場調查在具體做法上也不同。

 

點擊:296 發表時間:2018-04-24 17:10:56 分享到:

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